Ist Plasmalogens vegetarisch?

Plasmalogene sind eine Klasse von Glycerophospholipiden mit einer Vinylether-Bindung an der sn-1-Position des Glycerin-Grundgerüsts, die in vielen Lebensbereichen vorkommen, darunter Säugetiere, Wirbellose und Bakterien. In Kosmetika können sie aus tierischem Gewebe (z. B. Rind oder Meerestieren) oder auf synthetischem/biotechnologischem Weg gewonnen werden, sodass die Herkunft variiert.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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