Ist Polygamma-Glutamate Glutamine vegetarisch?

Polygamma-Glutamate Glutamine ist eine organische Verbindung, die aus sich wiederholenden Glutamat-Glutamin-Einheiten besteht und typischerweise durch mikrobielle Fermentation hergestellt wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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