Ist Polyglutamic Acid vegetarisch?

Polyglutaminsäure (PGA) ist ein Biopolymer der Aminosäure Glutaminsäure, das üblicherweise durch bakterielle Fermentation hergestellt wird und in Kosmetika als feuchtigkeitsspendendes und filmbildendes Mittel verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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