Ist Polyglyceryl-10 Dimyristate vegetarisch?

Polyglyceryl-10-Dimyristat ist der Diester aus Myristinsäure und Polyglycerin-10 und wird als Emulgator verwendet; Myristinsäure kann aus pflanzlichen Ölen oder tierischen Fetten gewonnen werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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