Ist Polyglyceryl-10 Hepta(behenate/stearate) vegetarisch?

Polyglyceryl-10 Hepta(behenat/stearat) ist der Heptaester von Polyglyceryl-10 mit einer Mischung aus Behensäure und Stearinsäure, der als Emulgator und Weichmacher verwendet wird. Die Fettsäuren können pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sein.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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