Ist Polyglyceryl-10 Nonaerucate vegetarisch?

Polyglyceryl-10 Nonaerucate ist ein synthetischer Ester aus Decaglycerin und Erucasäure, einer Fettsäure, die typischerweise aus Raps- oder Senfsamenöl gewonnen wird, und wird als Emollienz und Emulgator verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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