Ist Polyglyceryl-4 Caprylate/Caprate vegetarisch?

Polyglyceryl-4 Caprylate/Caprate ist der Monoester von Polyglycerin-4 und einer Mischung aus Caprylsäure und Caprinsäure, der als Weichmacher und Emulgator eingesetzt wird und meist aus pflanzlichem Glycerin und pflanzlichen Fettsäuren gewonnen wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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