Ist Polyglyceryl-5 Stearate vegan?

Polyglyceryl-5 Stearate ist der Monoester aus Stearinsäure und Polyglycerin-5 und wird als Emulgator verwendet; die Stearinsäure kann pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sein.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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