Ist Polyglyceryl-6 Tetraricinoleate/Hydroxystearate vegetarisch?

Polyglyceryl-6 Tetraricinoleat/Hydroxystearat ist ein Tetraester, der durch Reaktion von Polyglycerin-6 mit einer Mischung aus Ricinolsäure (aus Rizinusöl) und Hydroxystearinsäure entsteht und als Emulgator verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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