Ist Ponceau 2R vegan?

Q: Is Ponceau 2R vegan?

Yes, Ponceau 2R is vegan. Ponceau 2R ist ein synthetischer roter Azofarbstoff, der in der Histologie zur Färbung verwendet wird. Es ist leicht in Wasser und leicht in Ethanol löslich und liegt üblicherweise als Dinatriumsalz vor. Es ist auch als Xylidine Ponceau, Säurerot 26 oder Lebensmittelrot 5 bekannt.

Ponceau 2R

Vegan

Ponceau 2R ist ein synthetischer roter Azofarbstoff, der in der Histologie zur Färbung verwendet wird. Es ist leicht in Wasser und leicht in Ethanol löslich und liegt üblicherweise als Dinatriumsalz vor. Es ist auch als Xylidine Ponceau, Säurerot 26 oder Lebensmittelrot 5 bekannt.

Auch bekannt als	Lebensmittelrot 5, Ponceau 2R, Säurerot 26, Xylidinponceau
CAS-Nummer	3761-53-3
CI-Nummer	CI 16150
Zuletzt überprüft	3. Juni 2026

Quellen

Wikipedia

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