Ist Potassium Adipate vegan?

Kaliumadipat ist das Kaliumsalz der Adipinsäure. Es wird als Säureregulatormittel und Geschmacksverstärker in Lebensmitteln verwendet.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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