Ist Potassium Gluconate vegetarisch?

Kaliumgluconat ist das Kaliumsalz der Gluconsäure. Es wird als Komplexbildner und Mineralstoffsupplementmittel in Lebensmitteln sowie als Hautpflegemittel in Kosmetikprodukten eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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