Ist Propane-1,2-diol Alginate vegetarisch?
Propane-1,2-diol Alginate
Propan-1,2-diol-Alginat (Propylenglykolalginat) ist ein Ester der Alginsäure, einem Polysaccharid aus Braunalgen, und Propylenglykol. Es wird als Emulgator, Stabilisator und Verdickungsmittel in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt.
| Auch bekannt als | Gamma-Polyglutaminsäure, Polyglutaminsäure, Propan-1,2-diol-Alginat, Propylenglykolalginat, Propylenglykolester der Alginsäure |
|---|---|
| INCI-Name | Propane-1,2-diol Alginate |
| E-Nummer | E405 |
| INS-Nummer | 405 |
| CAS-Nummer | 57-55-6 |
| CosIng-ID | 37270 |
| Zuletzt überprüft | 22. April 2026 |
Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.
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