Ist Purpurogallin Carboxylic Acid vegan?

Purpurogallincarbonsäure ist eine organische Verbindung, die mit Tropolon-Derivaten verwandt ist und typischerweise durch enzymatische Oxidation oder chemische Synthese aus Gallussäure gewonnen wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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