Ist Quark Cheese vegetarisch?

Quark Cheese ist ein weicher, frischer, saurer Magermilchkäse, der durch Säuerung von Milch mit Milchsäurebakterien und Abseihen des entstandenen Bruchs hergestellt wird; er ist typischerweise ungereift und ungesalzen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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