Ist Quercetin vegan?
Quercetin
Quercetin ist ein pflanzliches Flavonol aus der Flavonoid-Gruppe der Polyphenole, das weit verbreitet in Früchten, Gemüse, Blättern, Samen und Getreide vorkommt. Es hat einen bitteren Geschmack und wird als Zutat in Nahrungsergänzungsmitteln, Getränken und Lebensmitteln verwendet.
Quellen
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