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Ist Quercitrin vegan?

Quercitrin ist ein natürlich vorkommendes Glykosid, das aus dem Flavonoid Quercetin und dem Desoxyzucker Rhamnose gebildet wird und in vielen Pflanzen vorkommt. Es wird als Farbstoff verwendet und hat antioxidative Eigenschaften. Es ist auch als Thujin bekannt.

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