Ist Quinic Acid vegetarisch?

Chinasäure ist eine cyclische Polyol-Carbonsäure, die natürlicherweise in Pflanzen wie Chinarinde, Kaffeebohnen und verschiedenen Früchten vorkommt; sie wird in Kosmetika als Antioxidans und hautpflegender Wirkstoff verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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