Ist Recombinant Peptide vegan?

Ein Peptid, das mittels Biotechnologie hergestellt wird, indem ein Gen in einen Hefe- oder Bakterienwirt eingebracht wird, der die gewünschte Peptidsequenz anschließend exprimiert und ausscheidet. Diese Methode ermöglicht die Herstellung von Peptiden, die mit denen im Menschen oder anderen Organismen identisch oder ähnlich sind, ohne tierische Ausgangsstoffe.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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