Ist Rhamnazin vegetarisch?

Rhamnazin ist ein O-methyliertes Flavonol (eine Art Flavonoid), das in einer Vielzahl von Pflanzen vorkommt, darunter Arten der Gattungen Rhamnus, Cistus und Artemisia. Es ist ein natürlich vorkommendes Pflanzenpigment, das als Farbstoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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