Ist S-Olivoyl Glutathione vegetarisch?

S-Olivoyl Glutathion ist eine organische Verbindung, bei der aus Olivenöl gewonnene Fettsäuren an die Thiolgruppe von Glutathion, einem Tripeptid-Antioxidans, gebunden sind.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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