Ist Saccharomyces Extracellular Vesicles vegetarisch?

Saccharomyces Extracellular Vesicles sind extrazelluläre Vesikel, die in das Nährmedium von Zellkulturen von Saccharomyces cerevisiae freigesetzt und daraus isoliert werden. Saccharomyces cerevisiae ist eine Hefeart, die häufig beim Backen, Brauen und in der Weinherstellung sowie als Modellorganismus verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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