Ist Saccharomyces/Swiftlet Nest Ferment Filtrate vegan?

Saccharomyces/Swiftlet Nest Ferment Filtrate ist ein Filtrat, das durch Fermentation von essbarem Schwalbennest durch die Hefe Saccharomyces gewonnen wird. Da der Rohstoff ein tierisches Produkt (Vogelnest aus Speichel) ist, gilt es nicht als vegan.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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