Ist Saccharum vegetarisch?

Saccharum ist eine Gattung hoher mehrjähriger Gräser der Familie Poaceae, zu der wirtschaftlich wichtige Arten wie Zuckerrohr (Saccharum officinarum) gehören. In kosmetischen und pharmazeutischen Kontexten kann der Begriff auch Zucker oder Laktose (Milchzucker) bezeichnen; wenn er für Zuckerrohr-Zucker steht, ist er vegan, aber wenn er Laktose meint, ist er vegetarisch, jedoch nicht vegan.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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