Ist Scarlet GN vegan?

Q: Is Scarlet GN vegan?

Yes, Scarlet GN is vegan. Scarlet GN ist ein synthetischer roter Azofarbstoff, der früher als Lebensmittelfarbstoff (Lebensmittelzusatzstoff E125, FD&C Red No. 4) verwendet wurde. Es wird in der Regel als Dinatriumsalz geliefert und ist in vielen Ländern als Lebensmittelfarbstoff inzwischen weitgehend verboten.

Scarlet GN

Vegan

Scarlet GN ist ein synthetischer roter Azofarbstoff, der früher als Lebensmittelfarbstoff (Lebensmittelzusatzstoff E125, FD&C Red No. 4) verwendet wurde. Es wird in der Regel als Dinatriumsalz geliefert und ist in vielen Ländern als Lebensmittelfarbstoff inzwischen weitgehend verboten.

Auch bekannt als	FD&C Red Nr. 4, Food Red 1, Ponceau SX, Scarlet GN
E-Nummer	E125
CAS-Nummer	4548-53-2
CI-Nummer	CI 14700
Zuletzt überprüft	3. Juni 2026

Quellen

Wikipedia

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