Ist sh-Polypeptide-57 vegetarisch?

sh-Polypeptid-57 ist ein synthetisches, einkettiges menschliches Peptid, das durch Fermentation in E. coli hergestellt wird und von einem Gen stammt, das mit dem menschlichen Gen für Proteindisulfidisomerase identisch ist. Es enthält bis zu 508 Aminosäuren und kann Disulfidbindungen sowie Glykosylierungen aufweisen.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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