Ist Shikimic Acid vegan?
Shikimic Acid
Shikiminsäure ist eine Cyclohexencarbonsäure und ein wichtiger biochemischer Metabolit, der in Pflanzen und Mikroorganismen vorkommt und 1885 erstmals aus der japanischen Sternanis-Blüte (Shikimi) isoliert wurde.
| Auch bekannt als | (3R,4S,5R)-3,4,5-Trihydroxycyclohex-1-encarbonsäure, Shikiminsäure |
|---|---|
| INCI-Name | Shikimic Acid |
| CAS-Nummer | 138-59-0 |
| EG-Nummer | 205-334-2 |
| CosIng-ID | 86592 |
| Zuletzt überprüft | 9. Juli 2026 |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
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