Ist Sialyllactose vegetarisch?

Sialyllactose ist ein Oligosaccharid aus Sialinsäure und Laktose, das natürlich in Muttermilch und tierischer Milch vorkommt und auch biotechnologisch für kosmetische und ernährungsphysiologische Produkte hergestellt wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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