Ist Sodium Benzoate vegetarisch?
Sodium Benzoate
Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure und wird industriell durch Reaktion von Benzoesäure mit Natriumhydroxid hergestellt. Es wird als Konservierungsmittel in Kosmetika und Lebensmitteln zur Hemmung des Mikrobienwachstums eingesetzt.
| Auch bekannt als | Benzoesäure-Natriumsalz, Natriumbenzoat, Natriumsalz der Benzoesäure |
|---|---|
| INCI-Name | Sodium Benzoate |
| E-Nummer | E211 |
| INS-Nummer | 211 |
| CAS-Nummer | 532-32-1 |
| EG-Nummer | 208-534-8 |
| CosIng-ID | 37735 |
| Zuletzt überprüft | 16. April 2026 |
Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.
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