Ist Sodium Butyrate vegan?

Natriumbutyrat ist das Natriumsalz der Buttersäure, das synthetisch oder durch Fermentation hergestellt wird. Es wird in der Zellkulturforschung und in Kosmetika wegen seiner Wirkung auf die Genexpression, einschließlich der Hemmung der Histondeacetylase-Aktivität, eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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