Ist Sodium Cholate vegan?

Natriumcholat ist das Natriumsalz der Cholsäure, einer primären Gallensäure, die in der Leber von Tieren (einschließlich des Menschen) aus Cholesterin gebildet wird und kommerziell häufig aus Rinder- oder Schweinegalle gewonnen wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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