Ist Sodium Isostearoyl Lactylate vegetarisch?

Natriumisostearoyllactylat ist ein Lactylatester aus Isostearinsäure und Milchsäure, der als Emulgator und Hautpflegemittel verwendet wird und in der Regel aus biobasierten Rohstoffen hergestellt wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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