Ist Sodium Phosphate vegetarisch?

Natriumphosphat ist ein Oberbegriff für Mononatrium-, Dinatrium- und Trinatriumphosphatsalze, die durch teilweise oder vollständige Neutralisation von Phosphorsäure mit Natriumcarbonat oder Natriumhydroxid hergestellt werden. Es wird als pH-Regler, Puffermittel und Emulgator in Lebensmittel- und Kosmetikformulierungen verwendet.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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