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Ist Sodium, Potassium and Calcium Salts of Fatty Acids vegan?

E470a bezeichnet die Natrium-, Kalium- und Calciumsalze von Fettsäuren, allgemein als Seifen bekannt. Die Fettsäuren können aus tierischen Fetten oder pflanzlichen Ölen stammen, wodurch die Herkunft variabel ist. Sie werden als Emulgatoren und Trennmittel in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt.

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