Ist Sodium Sialyllactose vegetarisch?

Sodium Sialyllactose ist das Natriumsalz der Sialyllactose, eines sialylierten Oligosaccharids, das natürlicherweise in der Milch von Säugetieren vorkommt; es kann aus Milch gewonnen oder biotechnologisch mittels mikrobieller bzw. enzymatischer Synthese hergestellt werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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