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Ist Sodium Stearoyl Lactylate vegan?

Sodium Stearoyl Lactylate

Unbestätigt

Natriumstearoyllactylat ist ein Emulgator, der durch Reaktion von Milchsäure mit Stearinsäure und Neutralisation mit Natriumhydroxid oder Calciumhydroxid hergestellt wird. Die Stearinsäure kann aus tierischen (Talg) oder pflanzlichen Quellen stammen, was den Gesamtursprung dual macht.

Auch bekannt als Calciumstearoyllactat, Lactyliert, Natriumstearoyl-2-lactylat, Natriumstearoyllactat, Natriumstearoyllactylat, Natriumstearyl-2-lactylat
E-Nummer E481
CAS-Nummer 25383-99-7
EG-Nummer 246-929-7
Zuletzt überprüft 16. April 2026

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