Ist Sodium Sulfite vegetarisch?

Natriumsulfit ist ein anorganisches Salz mit der Formel Na2SO3, das als Antioxidationsmittel und Konservierungsstoff in Kosmetika und Lebensmitteln eingesetzt wird. Es wird durch Behandlung von Natriumhydroxid oder Natriumcarbonat mit Schwefeldioxid hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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