Ist Sodium Sweet Almondate vegetarisch?

Sodium Sweet Almondate ist das Natriumsalz von Fettsäuren aus Süßmandelöl (Prunus Amygdalus Dulcis), das als Tensid und Emulgator verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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