Ist Sodium Tartrates vegetarisch?

Natriumtartrate sind die Natriumsalze der Weinsäure, einschließlich Mononatrium- und Dinatriumtartrat. Sie werden aus Weinsäure gewonnen, die hauptsächlich als Nebenprodukt der Weinherstellung anfällt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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