Ist Sodium Trehalose Sulfate vegetarisch?

Natrium-Trehalosesulfat ist das Natriumsalz von sulfatiertem Trehalose, einem Disaccharid, das üblicherweise durch chemische Sulfatierung von aus Pflanzen oder Mikroorganismen gewonnenem Trehalose hergestellt wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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