Ist Soluble Fibroin vegetarisch?

Lösliches Fibroin ist ein wasserlösliches, nicht hydrolysiertes natives Protein, das aus Fibroin gewonnen wird, dem Hauptstrukturprotein der Seide, das aus den Kokons des Seidenspinners Bombyx mori gewonnen wird, wobei die Puppen bei der Verarbeitung meist getötet werden.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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