Ist Solvent Red 23 vegan?

Sudan III ist ein lysochromer Diazofarbstoff, der strukturell mit Azobenzol verwandt ist. Es handelt sich um einen synthetischen fettlöslichen Farbstoff, der häufig in der Histologie zur Anfärbung von Lipiden und in der Labordiagnostik eingesetzt wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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