Ist sr-Dog Polypeptide-4 vegetarisch?

sr-Dog Polypeptide-4 ist ein rekombinantes Einzelketten-Protein, das durch Fermentation gentechnisch veränderter E. coli hergestellt wird. Das synthetische Gen ist identisch mit dem Gen, das den insulinähnlichen Wachstumsfaktor des Hundes codiert; das Protein selbst wird jedoch mikrobiell und ohne tierisches Ausgangsmaterial hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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