Ist sr-(Methionyl s-Mussel Polypeptide-1) vegetarisch?

Dies ist ein einkettiges rekombinantes Peptid, das durch Fermentation in E. coli hergestellt wird und aus dem Gen von s-Mussel Polypeptide-1 mit einem Methionin-Startcodon synthetisiert wird. Das resultierende Peptid aus 61 Aminosäuren kann Disulfidbrücken und/oder Glykosylierungen enthalten.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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