Ist sr-(Methionyl s-Rainbow Trout Oligopeptide-1 sh-Polypeptide-136 Hexapeptide-40) vegetarisch?

Dies ist ein einkettiges rekombinantes Peptid, das durch Fermentation in E. coli hergestellt wird. Das Startgen ist eine Fusion der Gene für s-Rainbow Trout Oligopeptid-1, sh-Polypeptid-136 und Hexapeptid-40 mit einem Methionin-Startcodon; obwohl die Namen auf Forellen-Sequenzen verweisen, wird das Peptid vollständig durch mikrobielle Fermentation hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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