Ist sr-(Methionyl sh-Oligopeptide-75 sh-Polypeptide-60) vegetarisch?

Dies ist ein einkettiges rekombinantes Fusionspeptid, das durch Fermentation in E. coli hergestellt wird und Gensequenzen von sh-Oligopeptide-75 und sh-Polypeptide-60 mit einem initiierenden Methionin kombiniert. Das entstehende 169 Aminosäuren lange Peptid kann Disulfidbrücken und/oder Glykosylierungen enthalten.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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