Ist sr-(Methionyl Tripeptide-46 Hexapeptide-40 Decapeptide-27 Escherichia Phage T7 sh-Polypeptide-1 Octapeptide-46 Dipeptide-19 Hexapeptide-40) vegan?

sr-(Methionyl Tripeptide-46 Hexapeptide-40 Decapeptide-27 Escherichia Phage T7 sh-Polypeptide-1 Octapeptide-46 Dipeptide-19 Hexapeptide-40) ist ein einkettiges rekombinantes Peptid, das durch Fermentation in E. coli hergestellt wird. Es entsteht durch Fusion mehrerer Peptidgene mit einem Methionin-Startcodon und ergibt ein Fusionspeptid aus 205 Aminosäuren, das Disulfidbrücken und/oder Glykosylierungen enthalten kann.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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