Ist sr-(Oligopeptide-184 sh-Oligopeptide-1) vegetarisch?

sr-(Oligopeptide-184 sh-Oligopeptide-1) ist ein einkettiges Fusionspeptid, das durch Fermentation in E. coli hergestellt wird, indem Gene von Oligopeptide-184 und sh-Oligopeptide-1 fusioniert werden. Das Peptid besteht aus 82 Aminosäuren und kann Disulfidbrücken und/oder Glykosylierungen enthalten.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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