Ist sr-(s-Mussel Polypeptide-2 Dipeptide-40 Oligopeptide-233) vegetarisch?

Dies ist ein einkettiges rekombinantes Peptid, das durch Fermentation in E. coli hergestellt wird. Das Startgen ist eine Fusion der Gene für s-Mussel Polypeptid-2, Dipeptid-40 und Oligopeptid-233; obwohl der Name auf Muscheln verweist, wird das Peptid vollständig durch mikrobielle Fermentation hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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