Ist sr-Thermus Thermophilus Polypeptide-1 vegan?

sr-Thermus Thermophilus Polypeptide-1 ist ein rekombinantes Einzelkettenprotein, das durch Fermentation in Hefe hergestellt wird und aus einem Gen synthetisiert wird, das mit dem für die Desoxyribodipyrimidin-Photolyase aus Thermus thermophilus kodierenden Gen identisch ist; es enthält 420 Aminosäuren und kann Disulfidbindungen oder Glykosylierungen aufweisen.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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